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Galettes de lentilles corail à l'indienne

Entrée
2 parts
10 min
10 min
moyen
114 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
4 Cuillères à Soupe de lentilles corail

2 Cuillères à Soupe de yaourt

1 Cuillère à Café de farine de pois chiche

1 pincée de curry

1 Cuillères à Soupe de coriandre ciselée

Sel, poivre

Huile

Préparation

  • - Rincer les lentilles jusqu'à ce que l’eau soit claire.
  • - Faire revenir les lentilles dans 1 Cuillère à Soupe d’huile d’olive jusqu'à ce qu’elles soient orange bien vif. Ajouter 8 Cuillères à Soupe d’eau et laisser cuire 10 minutes.
  • - Dans un bol, mélanger le yaourt, la farine de pois chiche, le curry et la coriandre. Salé et poivré.
  • - Incorporer les lentilles et mélanger.
  • - Dans une poêle anti-adhésive bien chaude, déposer un cercle. Y verser 1 Cuillère à Café d’huile. Lorsqu'elle est chaude, remplir le cercle avec la préparation en prenant soin de bien la tasser.
  • - Laisser cuire 5 minutes de chaque côté à feu moyen.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (63g)
Calories: 113Kcal
  • Glucides: 8.1g
  • Lipides: 6g
  • Gras sat.: 0.9g
  • Protéines: 4.2g
  • Fibres: 5g
  • Sucre: 2.8g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge
Arbois rougeJura, Rouge
Côtes de Provence blancProvence, Blanc

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