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Galettes de quinoa-lentilles corail et légumes

Accompagnement
6 parts
20 min
35 min
facile
50 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Ingrédients pour 2 galettes :

1 morceau d'oignon émincé

un morceau de carotte rappée

un morceau de courgette rappée

30 gr de quinoa

30 gr de lentilles corail

20 gr de flocon de céréales

1 cuillère à soupe de farine de pois chiche

sel


piment

coriandre en poudre

graines de sésame

Préparation

  • Faites cuire le quinoa comme indiqué sur le paquet et faire pareil pour les lentilles corail.
  • Faites cuire l'oignon émincé
  • Ajoutez les légumes rappés puis laissez cuire de façon à ce que les légumes soit tendre.
  • Mélangez tous les ingrédients sauf les graines de sésame et façonnez des galettes, au besoin rajoutez un peu de farine.
  • Mettre au frigo 30 minutes.
  • Passez les galettes dans les graines de sésame.
  • Faire dorer à la poêle dans un peu d'huile d'olive pendant quelques minute de chaque coté.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 80g
Calories: 50Kcal
  • Glucides: 7.1g
  • Lipides: 1g
  • Gras sat.: 0.2g
  • Protéines: 1.8g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 2.9g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 2
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge
Arbois rougeJura, Rouge
Côtes de Provence blancProvence, Blanc

Questions:






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