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Lentilles corail et quinoa au curry

Plat
2 parts
10 min
20 min
facile
408 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2

2 gousses d'ail


4 cuillères à soupe d'huile (2 suffisent)

1 cuillère à soupe de curry

100 g de lentilles corail

100 g de quinoa

300 ml d'eau

2 cuillères à café de sel

Préparation

  • Faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive.
  • Ajouter les tomates coupées en petits cubes, le curry et l'ail.
  • Cuire 5 minutes.
  • Pendant ce temps rincer les lentilles et le quinoa.
  • Verser le tout dans la faitout et ajouter 300 ml d'eau.
  • Laisser cuire pendant 15 minutes environ à découvert en remuant de temps en temps.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (370g)
Calories: 408Kcal
  • Glucides: 23.9g
  • Lipides: 29.1g
  • Gras sat.: 3.4g
  • Protéines: 8.4g
  • Fibres: 8g
  • Sucre: 4.5g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 13
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge
Arbois rougeJura, Rouge
Côtes de Provence blancProvence, Blanc

Questions:






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