Dans la catégorie des recettes réconfortantes et originales, on craque pour ce dahl de lentilles corail ! Non seulement il permet de faire découvrir cette légumineuse à toute la famille mais en plus ce plat est végétarien. De quoi diversifier ses menus tout en se faisant plaisir :-)
Agrémenté de coco, gingembre, cumin ou encore coriandre, il y a fort à parier que ce plat vous fasse voyager !
Départ imminent avec nos étapes expliquées pas à pas juste en-dessous ↓ ↓
Si vous souhaitez un dahl plus épicé : Faites cuire les lentilles à part. Mettez les lentilles rincées dans l'eau froide. Attendez l'ébullition et cuire 20 minutes. Préparez la sauce épicée de la même manière, en la faisant mijoter environ 5 minutes. Ajoutez les lentilles égouttées dans la préparation épicée et mélangez.
Vous pouvez remplacer le gingembre moulu par du gingembre frais et la crème de coco par du lait de coco.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (281g)
Calories:293Kcal
Glucides:35.2g
Lipides:11.1g
Gras sat.:6.5g
Protéines:19.4g
Fibres:11.7g
Sucre:4.3g
ProPoints:9
SmartPoints:9
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Photos
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Vallée du Rhône, Rouge
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Jura, Rouge
Côtes de Provence blanc
Provence, Blanc
Questions:
Commentaires des membres:
Zoé,
21/04/2021
Recette testée et approuvée Customisée avec quelques épinards frais. Yummy!
Ptitchef.com
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