Ptitchef

Ragout de lentilles corail

Plat
1 parts
10 min
30 min
facile

Ingrédients

1

Préparation

  • Émincer tous les légumes et les faire revenir avec un peu d'huile d'olive dans un faitout.
  • Mouiller avec un peu d'eau pour ne pas que cela attache.
  • Cuire 10 minutes en remuant.
  • Ajouter les lentilles et 1/2 litre d'eau, les épices et les baies.
  • Remuer, laisser cuire à feu doux 20 minutes en remuant de temps en temps, et en rajoutant de l'eau si nécessaire.
  • Servir avec du riz blanc bien chaud.


Accord vin : Que boire avec ?

Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge
Arbois rouge Jura, Rouge
Côtes de Provence blanc Provence, Blanc

Questions:






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