Ptitchef

Ragout de lentilles corail au rice cooker

Plat
4 parts
20 min
20 min
moyen

Ingrédients

4

Préparation

  • Tofu fumé aux amandes décongelé.
  • Ce tofu se trouve au rayon frais des épiceries bio. Il est très goûteux tel quel, avantage très intéressant pour du tofu, qu'il faut en général cuisiner pour lui donner de la saveur.
  • Mettre le paquet tel quel au congèle, et pour le consommer,placer au réfrigérateur la veille.
  • Si vous êtes pressés, plongez-le avec son emballage dans de l'eau bouillante.
  • Ragoût de lentille corail, courgette et carotte.
  • Le ragoût de lentille corail, courgette et carotte:Dans ma grande période de cuisine minimaliste sans sacrifier au bon et au frais, voilà une nouvelle astuce pour varier l'utilisation du rice cooker.
  • Laver les légumes. Couper les courgettes et les carottes en demi-rondelles.
  • Émincer l'ail et l'échalote.Placer tous les ingrédients dans la cuve du rice cooker.Ajouter 4 mesures d'eau.
  • Si vous avez un carnivore à la maison, vous pouvez, comme,ajouter une escalope de veau encore congelée. Elle en sortira parfaitement cuite et tendre.
    Mettre à cuire, et aller bouquiner dans un bon bain moussant.

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Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge
Arbois rouge Jura, Rouge
Côtes de Provence blanc Provence, Blanc

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