Recette de buche

Vedette incontournable des repas de fêtes, la bucheest très appréciée pour son côté gourmand et convivial. Déclinée en plusieurs recettes comme la buche à la crème pâtissière ou la buche glacée, ce dessert ravira tous les gourmands en quête de différentes saveurs. Buche au chocolat, crème de marrons, glace vanille et meringue, tout est possible.

Toasts bûches de Noël

Apéritif facile 35 min 165 kcal

Ingrédients: 4 tranches de pain de mie sans croute 100 gr de fromage frais ciboulette fraiche 4 (petites) tranches de saumon fumé

Bûche Tiramisu

Dessert moyen 1 heure 720 kcal

Ingrédients: La ganache chocolat : 20 cl crème fraîche liquide 200 gr chocolat La crème mascarpone : 250 gr de mascarpone 10 cl de crème fraîche liquide (30%...

Bûche de Noel aux Ferrero Rochers

Dessert facile 50 min 365 kcal

Ingrédients: Pour le biscuit : 4 oeufs 125 gr de sucre 125 gr de farine 10 cl de sirop de sucre de canne Pour la crème aux Ferrero Rochers: 12 Ferrero Rochers...

Bûche de Noël fourrée à la chantilly

Dessert facile 1 h 10 m 777 kcal

Ingrédients: Pour le biscuit génoise : 5 oeufs (à température ambiante) 125gr de sucre 115gr de farine 40gr de beurre (fondu) 1 pincée de sel Pour la crème...

Bûche à la mangue et à la framboise

Dessert Difficile 3 h 12 m 240 kcal

Ingrédients: L'insert framboise : 200 gr de framboises 30 gr de sucre 2 feuilles de gélatine Le biscuit : 4 œufs 1/2 càc de vanille liquide 1 pincée de sel 60...

Bûche tiramisu aux framboises

Dessert moyen 5 h 40 m 246 kcal

Ingrédients: La garniture : 100 gr amandes effilées 200 gr de framboises La crème : 250 gr de mascarpone 50 gr de sucre 10 cl de crème 30% mg 2 c. à soupe de...

Bûche de crêpes framboise chocolat blanc

Dessert moyen 3 h 30 m 511 kcal

Ingrédients: Les crêpes : 250 gr de farine 4 œufs 500 ml de lait 2 c. à soupe d'huile 1 c. à café d'extrait de vanille 1 pincée de sel 380 gr de confiture de...

Bûche tarte au citron meringuée

Dessert moyen 1 h 30 m 12 min

Ingrédients: Biscuit : 125 gr de biscuits 30 gr de beurre Madeleine : 65 gr de beurre 1 pincée de sel 1 c. à soupe d'extrait de vanille 40 gr de sucre zestes...

Bûche de saumon à la ricotta et pistaches

Entrée facile 2 h 15 m 194 kcal

Ingrédients: 300 gr de saumon fumé (8 tranches) 40 gr de pistaches (décortiquées) ciboulette fraîche 230 gr de ricotta 1 citron Sel Poivre

Bûche façon cheesecake sans cuisson aux Oreo

Dessert moyen 1 heure 459 kcal

Ingrédients: Crème au Daim: 300 g de cream cheese (Philadelphia) 150 g de sucre 70 g de Daims 25 cl de crème liquide entière (bien froide) 1 gousse de vanille...

Tarte sapin pour Noël

Dessert moyen 1 h 57 m 738 kcal

Ingrédients: La pâte sablée au chocolat : 120 gr de beurre mou 80 gr de sucre glace 1 oeuf 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 200 gr de farine 25 gr de...

Roulé goût Kinder Bueno

Dessert facile 2 h 2 m 558 kcal

Ingrédients: Crème Kinder Bueno: 250 gr de noisettes grillées émondées 100 gr de chocolat blanc Génoise: 4 blancs d'œuf 100 gr de sucre 4 jaunes d'œuf 1 c. à...

Roulé coco passion

Dessert facile 42 min 362 kcal

Ingrédients: Genoise : 4 blancs d'œuf 100 gr de sucre 4 jaunes d'œuf 1 c. à café d'extrait de vanille 100 gr de farine 15 gr de noix de coco râpée Crème : 15 cl...

Bûche aux fruits rouges sans moule

Dessert facile 6 h 20 m 292 kcal

Ingrédients: 30 boudoirs (ou biscuits cuiller) 30 cl de crème liquide (30% MG, froide) 250 gr de mascarpone (froid) 30 gr de sucre glace 1 cuillère à café...

Bûche sans moule en forme de chalet façon tiramisu

Dessert facile 20 min

Ingrédients: 45 boudoirs (ou 36 biscuits cuiller) 30 cl de crème liquide entière (30% matière grasse, froide) 250 gr de mascarpone (froid) 30 gr de sucre glace...

Bûche de chèvre panée au Air fryer

Plat facile 26 min 787 kcal

Ingrédients: 1 bûche de chèvre (ici format 400gr) 30 gr de farine 60 gr de chapelure 2 œufs Pour les pommes de terre: 500 gr de pommes de terre grenaille 1...

Bûche de fromage frais abricots jambon sec amandes

Apéritif facile 35 min 85 kcal

Ingrédients: 300 gr de fromage frais (type Philadelphia ou St-Moret) 60 gr de jambon sec 80 gr d'abricots secs 4 c. à soupe d'amandes effilées grillées 1 c. à...

Mini Bûches au chocolat

Dessert facile 30 min 1232 kcal

Ingrédients: 4 oeufs 120 g de sucre 80 g de farine 40 g de cacao 400 g de chocolat noir 40 cl de crème liquide 50 g de beurre

Bûches à la mousse au chocolat

Dessert moyen 40 min 2 heures

Ingrédients: 4 oeufs 125gr de sucre 90gr de farine 20gr de maïzena La mousse au chocolat: 250gr de beurre 270gr de chocolat noir 6 oeufs 1 c à s de sucre glace...

Bûches individuelles mangue orange aux épices

Dessert facile 40 min 27 min

Ingrédients: Pour le biscuit : 2 oeufs 80 g de poudre d'amandes 80 g de sucre 40 g de farine 1 cuillère à café de levure 1 cuillère à café de zeste d'orange bio...

Bûche de noël mousse de framboise, pistache

Dessert moyen 1 h 15 m 717 kcal

Ingrédients: Pour le biscuit cuillère : 6 oeufs 160 g de farine 40 g de maïzena 200 g de sucre 50 g de pistaches (concassées) Quelques fruits rouges Pour la...

Bûche de Noël aux deux chocolats et clémentines

Dessert moyen 40 min 623 kcal

Ingrédients: Pour le biscuit roulé: 60 gr de beurre 4 oeufs 125 gr de sucre en poudre 50 gr de farine 50 gr de fécule de Maïs ( genre maïzéna) 1/2 c à café de...

Bûche de Noël aux marrons

Dessert moyen 40 min 8 min

Ingrédients: Pour le biscuit léger aux amandes : 4 oeufs (dont 2 entiers, 2 jaunes et 2 blancs) 80 g de sucre glace 30 g de farine 30 g de poudre d'amandes 20 g...

Bûche de Noël au foie gras

Entrée Difficile 1 h 10 m 370 kcal

Ingrédients: Pour la génoise : 3 oeufs 3 cuil à soupe d’eau (chaude) 70 g de beurre 1/2 sel 50 g de parmesan 40 g de farine 1 cuil à café de levure chimique...