Ptitchef

Buche glacée

18 recettes

La buche glacée...si l'évocation de son nom est souvent synonyme de repas de famille lors des fêtes de fin d'années, ce dessert a su combler et faire saliver des générations de papilles pour les petits comme des grands enfants! A la crème au beurre, recouverte d'une ganache aux fruits ou tout simplement au chocolat, cette recette sucrée est une véritable explosion de saveurs gustatives. La buche glacée est une recette à découvrir d'urgence!

Recette Bûche glacée à la framboise

Bûche glacée à la framboise

(40 votes), (9) , (324)
Dessert moyen 45 min 20 min
Ingrédients: Pour le biscuit: 115 g de poudre d'amandes 90 g de sucre glace 30 g de farine 3 blancs d'oeufs 100 g de beurre 2 cuillère à soupe de coulis de ...
Recette Buche glacee tiramisu

Buche glacee tiramisu

(16 votes), (4) , (55)
Dessert moyen 20 min 35 min
Ingrédients: * 3 gros oeufs * 100 g de sucre roux * 2 sachets de sucre vanillé * 250 g de mascarpone * 20 cl de crème liquide à 30% * 24 biscuits à la cuillère * 1...
Recette Bûche glacée, mangue passion, yaourt miel citron, sur lit de meringue

Bûche glacée, mangue passion, yaourt miel citron, sur lit de meringue

(14 votes), (1) , (175)
Sans gluten
Dessert facile 1 heure 435 kcal
Ingrédients: Pour le sorbet yaourt miel citron : 600 g de yaourt à la grecque 3 cuillères à soupe de jus de citron 130 g de miel 50 g de crème entière liquide ou...
Recette Bûche glacée façon tiramisu

Bûche glacée façon tiramisu

(5 votes), (1) , (76)
Dessert facile 20 heures 378 kcal
Ingrédients: 500g de mascarpone 200g de sucre semoule 6 oeufs 9 biscuits à la cuiller 150g de cacao amer en poudre 25cl de café (fort) 5cl d'Amaretto...
Recette Bûche glacée café-vanille-caramel ! noel

Bûche glacée café-vanille-caramel ! noel

(4 votes), (1) , (34)
Sans gluten
Dessert moyen 40 min 1223 kcal
Ingrédients: 1 Litre de Glace au café (maison pour nous...) 1 Litre de Glace vanille (maison ici) 1 Litre de Glace au caramel (maison aussi !!) 200g de chanti...
Les desserts à la table de Noël : pour clore un repas de fête en beauté !

Les desserts à la table de Noël : pour clore un repas de fête en beauté !

(206 votes), (61 commentaires)

Évidemment, Noël ne serait pas Noël sans un dessert, voire plusieurs pour les plus gourmands... car c'est à lui que va incomber la lourde tâche de clore les festivités ! Vous devrez donc le choisir judicieusement, pour finir en apothéose votre repas.

Recette Bûche glacée speculoos / chocolat blanc

Bûche glacée speculoos / chocolat blanc

(1 vote), (1) , (22)
Dessert facile 50 min 749 kcal
Ingrédients: Pour la glace aux spéculoos : 35 cl lait 15 cl crème liquide entière 6 oeufs 90 g sucre 20 g de miel 1 sachet de spéculoos (environ 150 g) ...
Recette Bûche glacée hyperfacile et bluffante

Bûche glacée hyperfacile et bluffante

(5 votes), (3) , (352)
Dessert facile 15 min 699 kcal
Ingrédients: 2 litres et demi de glace au chocolat, vanille et sorbet framboise des biscuits...
Recette Bûche glacée aux marrons

Bûche glacée aux marrons

(3 votes), (9)
Dessert facile 15 min 5 heures
Ingrédients: 25 cl de crème fleurette très froide 4 cuillères à soupe de mascarpone 1 boîte de crème de marron 1 dizaine de marrons glacés 8 petites meringues...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Bûche glacée chocolat, framboises, chantilly, coeur de meringue

Bûche glacée chocolat, framboises, chantilly, coeur de meringue

(1 vote), (12)
Sans gluten
Dessert facile 32 min 778 kcal
Ingrédients: Glace aux framboises : 500 g de framboises 500 g de mascarpone sucre fin (à doser en fonction du goût) Meringues : 1.25 dl de blancs d’oeufs 125 g ...
Recette Bûche glacée meringuée, au citron et à la framboise.

Bûche glacée meringuée, au citron et à la framboise.

(6 votes), (2) , (59)
Dessert moyen 38 min 210 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 125 gr de sucre 4 cuillères à soupe de lait 130 gr de farine...
20 recettes de bûches pour Noël

20 recettes de bûches pour Noël

(4 votes), (4 commentaires)

La bûche : le dessert incontournable pour Noël ! En version pâtissière ou glacée, chocolatée ou fruitée, classique ou originale, faites-la vous-même cette année ! Voici 20 idées-recettes qui n'attendent plus que vous :-)

Recette Buche glacée framboise/mangue, brisures de nougatine

Buche glacée framboise/mangue, brisures de nougatine

(5 votes), (13)
Dessert facile 70 heures
Ingrédients: 500 ml de purée de framboise 5cl de jus de citron 1 cuillère à soupe de stabilisant pour glace et sorbet 500 ml de purée de mangue un fond de fru...
Recette Buche glacée vanille-praliné et insert crème de marrons

Buche glacée vanille-praliné et insert crème de marrons

(4 votes), (1) , (3)
Dessert facile 8 heures
Ingrédients: Pour la glace vanille : 600 ml de lait et de crème (moitié-moitié) 8 jaunes d'oeufs 200 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 2 gousses de vanille...
Recette Buche glacée au chocolat et a la noix de coco

Buche glacée au chocolat et a la noix de coco

(2 votes), (12)
Sans gluten
Dessert facile 15 min 746 kcal
Ingrédients: 90 g de coupeaux de noix de coco 125 g de chocolat noir 1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger 300 g de ricotta 150 g de sucre en poudre ...
Recette Bûche glacée meringuée chocolat, vanille et framboise

Bûche glacée meringuée chocolat, vanille et framboise

(1 vote), (1) , (13)
Dessert facile 75 min 5 min
Ingrédients: Glace au chocolat avec des pépites de chocolat Glace à la vanille Sorbet à la framboise 6 petites meringues 6 boudoirs 6 cuillères à soupe de Grand M...
Recette Buche glacée

Buche glacée

 
Sans gluten
Dessert facile 30 min 487 kcal
Ingrédients: 4 jaunes d'oeuf 50 cl de lait 75 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé de la vanille liquide 200 g de sucre 20 cl de crème liquide 20 g de beurre salé...
Recette Bûche glacée croquante aux amandes et aux framboises

Bûche glacée croquante aux amandes et aux framboises

 
Sans gluten
Dessert facile 12h4m 378 kcal
Ingrédients: Crème glacée : 200 ml de crème 2 blancs d'oeufs 75 gr de sucre 75 gr d'amandes effilées Sorbet framboises 100 ml de crème chocolat noir...
Recette Bûche glacée vanille-café

Bûche glacée vanille-café

Dessert facile 20 min
Ingrédients: 500 ml crème glacée à la vanille Haagen Dazs 300 ml crème glacée au café Haagen Dazs 8 petites gavottes 80 ml crème fleurette 2 grosses cuillères à t...
Recette Bûche glacée au touron de jijona

Bûche glacée au touron de jijona

Dessert moyen 30 min 15 heures
Ingrédients: 3 œufs+ 3 jaunes 25 cl de crème fraîche liquide ( entière) 150 gr de touron de Jijona 150 gr + 30 gr de sucre en poudre 3 cl de muscat 75 gr de t...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle viande allez-vous préparer pour Pâques cette année?
Votez