Caviar de lentilles corail aux épices

Ingrédients

• 1 verre à eau de lentilles corail
• 2 feuilles de laurier
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 1 cuillère à café de curry
• 1 cuillère à café de paprika
• 1 cuillère à café de cumin
• 1 cuillère à café de curcuma
• 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
• 1 cuillère à café de coriandre moulue
• Sel et poivre noir
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de mayo végétale au soja, ou alors ou crème soja ou ce que vous aimez