Potimarron et lentilles corail

Ingrédients

• 1cas huille d'olive
• 350gr viande hachée (boeuf maigre)
• 1 noix de gingembre finement hachée
• 1 poireau
• 1 poivron rouge
• 2 cac pesto rouge
• 1/2 l bouillon poule au kub or
• 2 feuilles de laurier
• 150grs lentilles corail
• 300a400g de potimarron