Ptitchef

Potimarron et lentilles corail

une recette aux couleurs de l'automne

Plat
6 parts
20 min
30 min
moyen

Ingrédients

6

Préparation

  • Faire revenir les legumes coupés assez fin rapidement dans l'huile
  • Ajouter la viande
  • Ajouter le gingembre le pesto le bouillon et le laurier un peu de sel
  • En dernier les lentilles et mouiller avec le bouillon
  • Laisser cuire 30mn environ au besoin ajouter un peu d'eau en cours de cuisson

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Accord vin : Que boire avec ?

Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge
Arbois rouge Jura, Rouge
Côtes de Provence blanc Provence, Blanc

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