Ptitchef

Boulettes de lentilles corail comme des falafels (de cléa)

Plat
2 parts
10 min
20 min
facile
156 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
100 g de lentilles corail

30 g de fromage de chèvre frais

30 g de mie de pain

Echalote


Coriandre fraîche

Préparation

  • Faire cuire les lentilles avec 2 petits verres d'eau pendant 20 minutes. Retirer du feu et laisser tiédir.
  • Mixer les lentilles avec la mie de pain. Mettre dans un bol, ajouter le fromage de chèvre, l'échalote finement émincée, le cumin et la coriandre. Mélanger à la fourchette.
  • Huiler un plat à gratin.
  • Mouiller vous les mains et former des boules que vous déposerez dans le plat à gratin.
  • Enfourner à four chaud 180° pendant 20 minutes.
  • Rapide à préparer, très bon, pas sec, accompagné d'une poêlée de légumes, ce fût un repas végétarien très sympa.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (95g)
Calories: 156Kcal
  • Glucides: 17.9g
  • Lipides: 4.4g
  • Gras sat.: 2.1g
  • Protéines: 8.4g
  • Fibres: 4.6g
  • Sucre: 3g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge
Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge

Questions:






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