Ptitchef

Boulettes de poisson a la marocaine

Plat
6 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

6

Pour la sauce:

Préparation

  • Prendre une marmitte basse,déposer les dés de tomates+ail haché+coriandre et épices,faire revenir le tout jusqu'à absorption du liquide.
  • Rajouter l'huile,faire revenir le tout 10 minutes puis ajouter 1 verre d'eau et chauffer sur feu doux en rajoutant les poivrons.
  • Pendant ce temps,faire cuire le poisson avec 3 feuilles de laurier pendant 15 minutes.
  • Egoutter le poisson,l'émietter,rajouter l'oignon haché+coriandre+pain de mie essoré+épices+oeufs.
  • Bien malaxer le tout avec les mains et former des boulettes.
  • Mettre les boulettes dans la sauce et faire cuire sur feu doux à découvert pendant 20 minutes jusqu'à obtention d'une sauce épaisse.

Accord vin : Que boire avec ?

Graves blanc Bordeaux, Blanc
Touraine sauvignon Centre - Val de loire, Blanc
Alsace Pinot Gris Alsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

31/01/2012

Je l ai fait ce midi , très savoureux, comme je n avais pas de poivrons j ai mis des aubergines , je referais cette recette c est sur !

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Boulettes de poisson croustillantes.
Boulettes de poisson croustillantes.
4 parts
35 min
facile
3 / 5
Recette Boulettes de poisson croustillantes
Boulettes de poisson croustillantes
4 parts
40 min
facile
4 / 5
Recette Boulettes margherita
Boulettes margherita
10 parts
29 min
facile
4 / 5
Recette Boulettes IKEA et leur sauce
Boulettes IKEA et leur sauce
6 parts
45 min
facile
3 / 5
Recette Boulettes de viande cœur mozzarella
Boulettes de viande cœur mozzarella
3 parts
40 min
facile
2 / 5

Recettes

A lire également

On a trouvé une recette qui met toute la famille d'accord! On a trouvé une recette qui met toute la famille d'accord! On vous donne nos meilleurs conseils pour choisir votre poisson On vous donne nos meilleurs conseils pour choisir votre poisson Que boire avec son poisson? Que boire avec son poisson?

Instagram
Question du moment
Quel poisson préférez-vous?
Votez