Ptitchef

Boulettes aux 3 poivrons à la marocaine

Plat
3 parts
15 min
30 min
facile

Ingrédients

3

Pour la sauce:

Matériel

Préparation

  • Pour les boulettes:
    Dans un saladier, mettre le hachis, ajouter la chapelure, le fromage râpé, les épices et verser un filet d'huile d'olive.
  • Bien mélanger.
    Former des boulettes et les mettre au frais.
  • Dans un poêlon, faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit transparent.
  • Peler et épépiner les tomates , les râper et ajouter le coulis obtenu avec l'oignon.
  • Ajouter les épices, le sel et le poivre.
    Laisser mijoter 10 minutes.
  • Ensuite ajouter un petit verre d'eau et porter à ébullition.
  • Disposer les boulettes sur la sauce tomate , couvrir et laisser cuire à feu doux sans remuer jusqu'à cuisson complète.
  • Compter environ 20 minutes à feu doux.
    Mélanger de temps en temps.
  • Couper les poivrons en lamelles et les faire revenir dans un filet d'huile d'olive.
  • Ajouter un peu de sel et mélanger à feu doux 10 minutes.
  • Disposer ces lamelles sur le plat bien chaud.


Questions:






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