Ptitchef

Babouches marocaine

Dessert
8 parts
15 min
7 min
facile
419 Kcal
Pour changer un peu, voici une recette marocaine très facile à faire, mais surtout très savoureux. Idéal pour un dessert frais et léger.

Ingrédients

Nombre de parts: 8

1) Pour la pâte:

250 g de farine

50 g de sucre

50 g de beurre fondu

eau froide

un peu d'eau de fleure d'oranger


2) Pour la farce:

250 g de cacahuètes (réduite en poudre)

50 g de sucre

eau de fleur d' oranger


miel liquide

Préparation

  • Pétrir bien l'ensemble des ingrédients de la pâte comme pour les cornes de gazelles, laisser reposer 1/4 d' heure, mélanger bien les ingrédients de la farce et en faire de long boudins.
  • Sur un plant fariné étaler finement la pâte, mettre dessus un long boudin de farce ,enrouler la pâte sur la farce en faisant juste un seul tour.
  • Couper les "boudins" obtenue en biais et former des babouches en pinçant l' ouverture du dessous pour fermer la babouche.
  • Cuir au four à TH5 pendant 5-7 minutes environ sur une plaque recouverte de papier sulfurisé sans les dorer car ils doivent garder une couleur blanche.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (105g)
Calories: 419Kcal
  • Glucides: 40.5g
  • Lipides: 21.6g
  • Gras sat.: 6.6g
  • Protéines: 12.6g
  • Fibres: 3.4g
  • Sucre: 15.9g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 15
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:






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