Babouches marocaines

Ingrédients

1) Pour la pâte:

• 250 g de farine
• 50 g de sucre
• 50 g de beurre fondu
• eau froide
• un peu d'eau de fleure d'oranger

2) Pour la farce:

• 250 g de cacahuètes (réduite en poudre)
• 50 g de sucre
• eau de fleur d' oranger
• 1 oeuf
• miel liquide

Préparation

• Pétrir bien l'ensemble des ingrédients de la pâte comme pour les cornes de gazelles, laisser reposer 1/4 d' heure, mélanger bien les ingrédients de la farce et en faire de long boudins.
• Sur un plant fariné étaler finement la pâte, mettre dessus un long boudin de farce ,enrouler la pâte sur la farce en faisant juste un seul tour.
• Couper les "boudins" obtenue en biais et former des babouches en pinçant l' ouverture du dessous pour fermer la babouche.
• Cuir au four à TH5 pendant 5-7 minutes environ sur une plaque recouverte de papier sulfurisé sans les dorer car ils doivent garder une couleur blanche.

Questions

Photos des membres