Ptitchef

Msemen marocains.

Autre
4 parts
15 min
4 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 4
500 g de farine de blé

1 cuillère à.café de sel

25 cl d'eau tiède

1 bol d'huile neutre ou mélange huile/beurre

un bol de semoule

1 cuillère à.café de levure fraîche.

Préparation

  • Faites chauffer une plaque/poêle à fond épais, en fonte ou en terre cuite, huilez légèrement et faite dorer les Msemens sur les 2 faces.
  • On peut aussi les farcir avant de les plier et de les cuire, par exemple d'un mélange d'oignon , de persil, de morceaux de viande boucanées et d'épices.

Photos

Msemen Marocains., photo 1
Msemen Marocains., photo 2

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24/01/2013

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