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Pizza orientale, briochée à la semoule , aux poivrons .

Plat
3 parts
20 min
75 min
facile
239 Kcal
Voici une pâte briochée à la semoule savoureuse, parfumée et moelleuse, qui change de la traditionnelle pâte à pizza.

Ingrédients

Nombre de parts: 3
10 g de levure fraîche

60 ml de lait


1 jaune d’oeuf

1 cuillère à café de cumin en poudre

1 demi sachet d'épices à paella

155 g de semoule extra-fine

1 cuillère à café rase de sel

Préparation

  • Pétrissez la pâte dans la map ou au robot, et pendant qu'elle lève , faites cuire 3 poivrons rouges au four, position grill, en les retournant à mi-cuisson. ( 40 minutes environ à 200º .).
  • Mettez les poivrons encore chauds dans 1 sac en plastique , et laissez-les refroidir ; épluchez-les ensuite facilement, et coupez-les en lanières.
  • Étalez la pâte finement , piquez-la à la fourchette, et déposez les lanières de poivrons dessus.
  • Versez un filet d'huile d'olive sur toute leur surface, du sel, du poivre, et quelques tomates cerises par exemple par-dessus ou de la coriandre fraîche ciselée.
  • Enfournez 35 minutes à 180º.
L LA CUISINE DE SOSO

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (101g)
Calories: 239Kcal
  • Glucides: 22g
  • Lipides: 12.8g
  • Gras sat.: 2.1g
  • Protéines: 7.1g
  • Fibres: 3.3g
  • Sucre: 3.5g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 8
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté

Photos

Pizza orientale, briochée à la semoule, aux poivrons ., photo 1
Pizza orientale, briochée à la semoule, aux poivrons ., photo 2
Pizza orientale, briochée à la semoule, aux poivrons ., photo 3




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