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Gâteau de semoule aux cerises

Dessert
4 parts
12 min
20 min
facile
420 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Laver et dénoyauter les cerises.
  • Mettre les cerises et les noyaux dans une casserole, et ajouter 80 g de sucre et la cannelle.
  • Couvrir et faire cuire 8 à 10 minutes à feu doux.
  • Râper le zeste du citron dans une casserole.
  • Ajouter le lait, une pincée de sel, et la semoule.
  • Faire cuire en remuant jusqu'à épaississement
    attention, il faut que la semoule reste souple tout de même.
  • Hors du feu ajouter le beurre, 20 g de sucre et les œufs.
  • Beurrer le(s) moule(s), et les remplir en couches alternées :
    1 couche de semoule, une couche de cerises avec le jus de cuisson, une couche de semoule.
  • Tapoter pour évacuer l'air.
  • Enfourner 20 minutes à T°6.
  • Servir tiède ou froid.

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M Macaronette et cie

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (363g)
Calories: 420Kcal
  • Glucides: 56.3g
  • Lipides: 15.4g
  • Gras sat.: 8.8g
  • Protéines: 10.2g
  • Fibres: 3.4g
  • Sucre: 47.3g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 20
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Crémant de la Loire rosé Centre - Val de Loire, Rosé
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge





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