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Gâteau de semoule au comté

Entrée
6 parts
15 min
40 min
facile

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Préchauffez le four à 200°. Graissez le moule avec l'huile, en vous aidant d'un papier absorbant ou d'un pinceau.
  • Tapissez le fond du moule avec un carré de papier sulfurisé. Dans un petit bol, mélangez la semoule, la levure, le sel et le poivre. Réservez.
  • Avec un fouet électrique, battez les yaourts et les oeufs dans un grand saladier, pendant 5 minutes à vitesse moyenne ou rapide. Ajoutez l'huile, battez.
  • Ajoutez la bière et battez à nouveau. Baissez la vitesse du batteur au minimum.
  • Versez délicatement la semoule en plusieurs fois tout en continuant de battre, jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de traces de semoule, pas plus.
  • A l'aide d'une spatule ajoutez 100 g de comté dans la pâte et mélangez délicatement.
  • Versez la pâte dans le moule, et saupoudrez le dessus avec le reste de comté. Enfournez pour 30 à 40 minutes selon votre four.

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