Ptitchef

Gâteau de semoule exotique

Dessert
5 parts
10 min
7 min
facile
Le mélange des saveurs est doux et délicat, la texture est fraiche et fondante.

Ingrédients

Nombre de parts: 5
-   750 ml de lait

-   250 ml de lait de coco

-   150 g de semoule de blé très fine

-   une càs de miel

-   100 g de cassonade

-   1 sachet de sucre vanillé

-   1 banane un peu trop mûre

Préparation

  • Porter le lait et le lait de coco à ébullition.
    Ajouter le sucre et le sucre vanillé, ainsi que le miel
  • Quand le sucre est bien fondu, ajouter la semoule.
  • Faire cuire pendant environ 7 minutes en remuant sans cesse.
  • Retirer du feu et ajouter la banane coupée en morceau.
  • Verser la préparation dans un moule à cake siliconé
  • Mettre au réfrigérateur.
  • Démouler et servir au bout de deux ou trois heures.
F File en cuisine!

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc





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