Faire bouillir le lait et ajouter les fleurs d'acacia.
Laisser infuser 2h.
Mettre le lait, la semoule, le sucre et le sel dans le bol du Cook'in : 9min, 90°C, vitesse 3. (sinon, on peut aussi la méthode de la cuisson à la casserole...)
Laisser refroidir le mélange et lorsqu'il est tiède, ajouter les oeufs battus en omelette : 20s, vitesse 4.
Verser dans un moule ou dans des moules individuels et laisser refroidir au frigo.
Servir avec du smoothie en coulis ou du coulis de mûres
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Commentaires des membres:
Gâteau de semoule aux fleurs d'acacia ; une recette facile et excellente !!! humm miam-miam