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Gâteau de semoule aux fleurs d'acacia

Dessert
8 parts
10 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 8
3/4L de lait

150g de semoule

125g de sucre

1 pincée de sel


Des fleurs d'acacia

Smoothie mangue/passion Innocent

Coulis de mûres

Préparation

  • Faire bouillir le lait et ajouter les fleurs d'acacia.

    Laisser infuser 2h.

    Mettre le lait, la semoule, le sucre et le sel dans le bol du Cook'in : 9min, 90°C, vitesse 3.
    (sinon, on peut aussi la méthode de la cuisson à la casserole...)

    Laisser refroidir le mélange et lorsqu'il est tiède, ajouter les oeufs battus en omelette : 20s, vitesse 4.

    Verser dans un moule ou dans des moules individuels et laisser refroidir au frigo.

    Servir avec du smoothie en coulis ou du coulis de mûres

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

11/05/2015

Gâteau de semoule aux fleurs d'acacia ; une recette facile et excellente !!! humm miam-miam

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