Gâteau de semoule au caramel

Name: Gâteau de semoule au caramel
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 6 parts
Ingredients: 3/4 de litre de lait; 100g de semoule; 100g de sucre; 1 sachet de sucre vanillé; caramel; raisins secs; 2 ufs

Par Bounne

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13 commentaires

Type de recette:: Dessert
Nombre de parts:: 6 parts
Préparation:: 25 min
Cuisson:: 15 min
Prêt en:: 40 min
Difficulté:: facile

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Ingrédients

3/4 de litre de lait
100g de semoule
100g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
caramel
raisins secs
2 ufs

Préparation

préparation:

Faire bouillir le lait avec le sucre puis verser la semoule et cuire 8 mn en remuant sans cesse.
Hors du feu rajouter les 2 ufs battus avec les raisins secs + le sucre vanillé.
Caraméliser un plat à four, verser la préparation sur le caramel et faire cuire 10 à 15 mn à four th°6(180°).

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Accord vin : Que boire avec ?

Barsac (Bordeaux, Blanc) Coteaux du Layon (Centre - Val de loire, Blanc) Alsace Riesling Vendanges Tardives (Alsace, Blanc)

Questions:

Bonsoir, Pour le gâteau de semoule. la semoule fine ou moyenne? Cordialement

Réponse:

Semoule fine

Bonjour, et je vous remercie pour cette recette, il se trouve que j aime beaucoup le gateau de semoule mais j ai raté le votre la cuisson m a prise plus de 15mn et en le démoulant il s est cassé en deux morceau et la texture était plus au moins liquide aide moi j aimerai le refaire aide moi à corriger et à mieux la réussir merci d avance

Réponse:

Désolé je ne comprend pas ce qui a pu se passer cela ne m'ai jamais arrivé, j'espère que vous avez pu le reussir depuis et désolé pour ma réponse tardive.

Par Bounne

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