Quoi de meilleur qu'une petite galette plein de légume en ce moment? Rapide à faire et délicieuse pour un dîner sympa. Accompagné ces petites galettes d'une bonne salade verte pour bien profiter du bonheur. Ou bien en apéro? Ces petites galettes sont délicieuses, croquantes et savoureuses!
Cuire les lentilles corail dans de l'eau bouillante non salée pendant 8 minutes.
Râper la courgette et émincer en petits dés l'oignon.
Faire suer la courgette et l'oignon dans une poêle huilée pendant 5 à 6 minutes. Saler et poivrer.
Griller les graines de sésame à sec dans une poêle.
Mélanger les lentilles corail égouttées, le hachis d'oignon et de courgette, la chapelure, les graines de sésame, la coriandre et l’œuf battu. Façonner 6 boulettes et aplatir.
Les passer dans les flocons d'avoine et les dorer à l'huile 2 minutes de chaque côté. Servir chaud avec une salade verte.
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Je suis très débutante en cuisine pourtant j'ai réussi à les faire à peu près correctement. Ce sont de bonnes galettes avec plein de bonnes choses. Pour la prochaine fois je ferais plus attention à ajouté l'oeuf progressivement pour avoir la bonne quantité, cette fois j'ai galéré car le mélange était trop liquide (trop d'oeuf). Mais bon, même mon mari qui cuisine très bien n'a pas vraiment su quoi reprocher... ;) C'est encourageant !
Et vous, comment aimez-vous cuire les courgettes ?
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Commentaires des membres:
Je suis très débutante en cuisine pourtant j'ai réussi à les faire à peu près correctement. Ce sont de bonnes galettes avec plein de bonnes choses.
Pour la prochaine fois je ferais plus attention à ajouté l'oeuf progressivement pour avoir la bonne quantité, cette fois j'ai galéré car le mélange était trop liquide (trop d'oeuf).
Mais bon, même mon mari qui cuisine très bien n'a pas vraiment su quoi reprocher... ;) C'est encourageant !
Vachement original !