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Galette fondante aux courgettes ' entrée ou plat facile

Entrée
6 parts
5 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6

20 cl de crème fraîche

100 gr de farine ou maïzéna

100 gr de gruyère râpé

2 à 3 courgettes

Préparation

  • Lavez et coupez les courgettes en petits cubes ou râpez-les.

    Faites-les cuire dans une poêle avec de l'huile d'olive durant 10 minutes et terminez en ajoutant un peu d'eau
  • Égouttez les courgettes dans du papier absorbant

    Fouettez les oeufs

    Ajoutez délicatement la farine, le gruyère râpé, la crème et le persil puis incorporez les courgettes cuites

    Salez & poivrez
  • À l'aide d'une grosse cuillère, prélevez un peu de pâte et déposez les galettes dans une grande poêle (huile de tournesol)

    Faites-les cuire 5 minutes environ de chaque côté
  • Retournez les galettes grâce à une spatule

    Présentez-les sur un lit de salades et de tomates cerises

    Bonne dégustation!



Commentaires des membres (11):

micorine, 15/06/2013

SUPER BON AVEC UNE SALADE VERTE!!!

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
fissou11, 12/03/2014

Je vais en faire se soir je ne savais pas comment utiliser mes courgettes la j'ai trouvé merci .

(1) (0) Signaler
10/03/2014

Fastoche !!! et bon

(0) (0) Signaler
marie-paule_d2013
marie-paule_d2013, 21/01/2014

Bon pour m enfts difficile

(0) (0) Signaler
05/11/2012

C'est exellent mais vous ne dites pas a combien il faut les cuires

(0) (0) Signaler
ghjulia, 07/03/2011

Miam on s'est régalés et invités partis avec la recette

(0) (0) Signaler
vegas11
vegas11, 06/03/2011

Super super bon et trés facile merci

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Calette
Calette, 06/03/2011

Tres bon.

(0) (0) Signaler
doudine
doudine, 06/03/2011

Excellent.

(0) (0) Signaler
jade_jade, 06/03/2011

Vraiment facile

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