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Galette de courgettes bretonne

Plat
2 parts
10 min
7 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 2

- 1 œuf

50g de farine (25 g de farine blanche et 25g de farine de sarrasin)

50 g d’emmental râpé

huile d'olive au citron

Préparation

  • Râper la courgette. Puis dans un saladier battre l'œuf entier et rajouter la farine, l’emmental et la courgette râpée. Bien mélanger.
    Ensuite, dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive puis déposer des tas de préparation étalés en galettes. Les cuire jusqu'à ce que la première face soit bien dorée puis les retourner et faire dorer l'autre face.
    Continuer ainsi avec le restant de préparation et dégustez
    Recette adaptée de celle de lolo (lolo et sa tambouille )

Photos

Galette de courgettes bretonne, photo 1Galette de courgettes bretonne, photo 2




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