Galette de courgettes bretonne

Name: Galette de courgettes bretonne
Prep time: 10 min
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: - 1 courgette; - 1 uf; 50g de farine (25 g de farine blanche et 25g de farine de sarrasin); 50 g demmental râpé; huile d'olive au citron

Plat

2 parts

10 min

7 min

moyen

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19

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Ingrédients

1 courgette
1 uf
50g de farine (25 g de farine blanche et 25g de farine de sarrasin)
50 g demmental râpé
huile d'olive au citron

Préparation

Râper la courgette. Puis dans un saladier battre l'uf entier et rajouter la farine, lemmental et la courgette râpée. Bien mélanger.
Ensuite, dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive puis déposer des tas de préparation étalés en galettes. Les cuire jusqu'à ce que la première face soit bien dorée puis les retourner et faire dorer l'autre face.
Continuer ainsi avec le restant de préparation et dégustez
Recette adaptée de celle de lolo (lolo et sa tambouille )

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