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Galette aux courgettes 73 recettes

Délicieuse garniture estivale, la galette aux courgettes permettra aux plus réticents d'apprécier ce légume à sa juste valeur ! Agrémentée de pomme de terre râpée, ou de tout autre légume de saison, la galette aux courgettes accompagnera délicatement les viandes blanches comme rouges... Mais elle sera aussi excellente avec une salade .

Recette Cabillaud en ecailles de courgette et galette de légumes au cumi

Cabillaud en ecailles de courgette et galette de légumes au cumi

(30 votes), (10)
Platmoyen15 min20 min
Ingrédients: 1 échalote 2 à 3 courgettes 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 càc de cumin 700 g de dos de cabillaud 10 cl de vin blanc 1 citron vert 10 g per...
Recette Galette fondante aux courgettes ' entrée ou plat facile

Galette fondante aux courgettes ' entrée ou plat facile

(25 votes), (11)
Entréefacile5 min10 min
Ingrédients: 3 oeufs 20 cl de crème fraîche 100 gr de farine ou maïzéna 100 gr de gruyère râpé 2 à 3 courgettes persil...
Recette Galettes de courgettes

Galettes de courgettes

(17 votes)
Entréefacile193 kcal25 min
Ingrédients: 1 courgette (grosse) 2 oeufs 6 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Herbes...
Recette Galette courgettes & carottes

Galette courgettes & carottes

(14 votes), (1)
Platfacile15 min15 min
Ingrédients: 1 courgette de taille moyenne 2 carottes 1 oignon 2 oeufs 2 càs de farine 1 poignée de fromage râpé De l'huile d'olive Du thym ...
Tous les jours une proposition de menu
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Recette Okara et galette d'okara aux deux courgettes

Okara et galette d'okara aux deux courgettes

(6 votes), (4)
Platfacile25 min20 min
Ingrédients: - 300 g d'okara - 1 petite courgette verte - 1/2 courgette jaune plutôt grosse - 1 bouquet de persil - 1 tête d'ail - 70 g de petit flocon d'avoine - ...
10 infos à connaître sur les courgettes !

10 infos à connaître sur les courgettes !

(71 votes), (8 commentaires)

Les courges sont la base de nombreux plats, de sauces pour pâtes ou de plats principaux. Peu importe comment elles sont cuites, en règle générale, choisissez les plus petites possibles. Elles auront alors meilleur goût, moins amer et plus accentué. Si vous choisissez...

Recette Galette de pomme de terre aux courgettes

Galette de pomme de terre aux courgettes

(6 votes), (2)
Platfacile10 min12 min
Ingrédients: - 1 courgette rapée - 1 pomme de terre épluchée et râpée - 1 gros oignons - 2 cuillères à soupe de farine - 1 gros oeuf - 1 blanc d'oeuf - 1 pi...
Recette Galettes de lentilles corail aux courgettes

Galettes de lentilles corail aux courgettes

(3 votes), (2)
Entréefacile328 kcal26 min
Ingrédients: - 3 cuillères à soupe de lentilles corail - 1/2 courgette - 1 petit oignon - 1 petit oeuf - 2 cuillères à soupe de chapelure - 1 cuillères à soupe de ...
Recette Galette de courgettes bretonne

Galette de courgettes bretonne

(2 votes)
Platmoyen10 min7 min
Ingrédients: - 1 courgette - 1 œuf - 50g de farine (25 g de farine blanche et 25g de farine de sarrasin) - 50 g d’emmental râpé - huile d'olive au citro...
Recette Galette roulée chèvre-courgette

Galette roulée chèvre-courgette

(2 votes)
Platfacile10 min5 min
Ingrédients: La pâte à galette(pour environ 4 grandes galettes): - 130g de farine de sarrasin - 2 oeufs - 30cl d'eau - 30g de beurre fondu - 1 pincé...
Recette Galettes de courgettes

Galettes de courgettes

(1 vote)
Entréefacile314 kcal30 min
Ingrédients: 2 courgettes 1 oignon finement émincé 2 gousses d'ail hachées 1 c à café d'origan sec 1 c à soupe de persil haché 4 oeufs 4 c à soup...
Épiphanie : origines et significations

Épiphanie : origines et significations

(12 votes)

Il est vrai que nous attendons tous l'Épiphanie pour déguster une délicieuse galette, en brioche ou frangipane, et tenter de trouver la fève qui nous fera roi ou reine ! Mais connaissez-vous réellement les origines et significations de cette fête ? Ptitchef vous en...

Recette Galette de courgette et son d'avoine

Galette de courgette et son d'avoine

(1 vote)
Platfacile250 kcal16 min
Ingrédients: Galettes : - 1 courgette de taille moyenne - 100 g de fromage frais ail et fines herbes - 2 blancs d'oeuf - 2 cuillères à soupe de son d'avoine - sel ...
Recette Galettes de courgettes

Galettes de courgettes

(19 votes), (6)
Entréefacile15 min20 min
Ingrédients: 500g de courgettes 2 gousses d'ail 2 échalottes du persil et de la coriandre finement hachés cumin sel poivre 2 oeufs battus 3 càs de farine ...
Recette Galette de pommes de terre et courgettes

Galette de pommes de terre et courgettes

(17 votes), (3)
Sans gluten
Platfacile307 kcal55 min
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 700 g de courgettes 1 oignon 1 œuf 100 g de gruyère râpé sel et poivre...
Recette Galettes de courgette et feta

Galettes de courgette et feta

(11 votes), (5)
Platmoyen400 kcal35 min
Ingrédients: 2 courgettes (environ 500 g) 75 g de feta nature (la marque syros propose des petites barquettes sécables de 75 g chacune, vendues par 2) 1 oeuf 80...
Recette kiechle (galettes) de courgettes et de carottes râpées

"kiechle" (galettes) de courgettes et de carottes râpées

(4 votes)
Platfacile10 min6 min
Ingrédients: Pour 14 à 16 petites galettes : - 1 courgette râpée (râpe à gros trous), puis pressée pour extraire un maximum l'eau de constitution - 1 carotte râpée...
Recette Galette légère courgette et poivron orange

Galette légère courgette et poivron orange

(3 votes)
Platfacile20 min10 min
Ingrédients: -une courgette de 200 g -100 g de poivron orange (environ la moitié d'un petit poivron) -1 petite gousse d'ail -1 petite échalote -1 pincé...
Recette Galettes de flocons de riz, tartinade de courgettes aux amandes

Galettes de flocons de riz, tartinade de courgettes aux amandes

(3 votes)
Platfacile15 min10 min
Ingrédients: - 100 g de flocons de riz - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 courgette râpée - 1 cuillère à soupe de graines de courges (facultatif) - 1 cui...
Recette Galettes de pommes de terre aux courgettes façon elvira...

Galettes de pommes de terre aux courgettes façon elvira...

(3 votes), (1)
Sans gluten
Autrefacile131 kcal25 min
Ingrédients: - 350 g de pommes de terre - ½ courgette - 1 petit oignon - 1 gousse d'ail - 2 oeuf - 1 c. à s. de persil ciselé...
Recette Galettes de courgettes, sans gluten

Galettes de courgettes, sans gluten

(2 votes)
Sans gluten
Platfacile15 min5 min
Ingrédients: - 1 courgette de belle grosseur - 1 gousse d'ail émincée finement - 1 oeuf - 1 cuillère à soupe de farine de riz ou de pommes de terre - un peu de thy...
Recette Galettes courgettes - carottes

Galettes courgettes - carottes

(1 vote)
Sans gluten
Entréefacile214 kcal16 min
Ingrédients: - 1 courgette - 2 carottes - 1/2 oignon - 1 gousse d'ail - 1 oeuf - 6 cuillères à soupe son d'avoine - 2 cuillères à soupe fécule de maïs - 1 cuillère...
Recette Galettes de courgettes et feta

Galettes de courgettes et feta

(4 votes)
Apéritiffacile20 min20 min
Ingrédients: 3 courgettes (moyennes) 1 oignon rouge 2 gousses d’ail 100 g fromage feta 3/4 tasse farine (environ 160 g) 1 oeuf 2 c. à soupe huile d’olive 2 ...
Recette Galettes de sarrasin, courgette et fromage

Galettes de sarrasin, courgette et fromage

(4 votes)
Entréefacile10 min5 min
Ingrédients: - 150 g de sarrasin grillé (kasha) cuit - 1 courgette râpée - 1 oeuf - 50 g de fromage râpé de type Comté...
Recette Galettes de pommes de terre, courgette et feta - fondue de poivrons & piment

Galettes de pommes de terre, courgette et feta - fondue de poivrons & piment

(1 vote)
Autremoyen20 min50 min
Ingrédients: 1/ Pour les galettes: - 3 pommes de terre moyennes à chair farineuse - 1 courgette râpée - 150 g de feta - 3 cuillères à soupe de persil plat haché - ...
Recette Galettes moelleuses carottes- amandes ou courgettes-amandes

Galettes moelleuses carottes- amandes ou courgettes-amandes

(1 vote)
Sans gluten
Platfacile523 kcal26 min
Ingrédients: - 2 verres de flocons de quinoa - 2 verres de lait de soja - 2 oeufs - 1 verre de carottes râpées - 1 verre de courgette râpée - de la noix de muscade...
Recette Galette couscous et courgettes à la menthe

Galette couscous et courgettes à la menthe

(1 vote)
Autrefacile10 min25 min
Ingrédients: - 250 g de semoule de couscous - 1/4 litre d'eau salée ou de bouillon en tablette - 3 courgettes - une poignée de raisins secs blonds - 1 gros oig...


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