Ptitchef

Galette de Courgette et Son d'Avoine

Plat
2 parts
10 min
6 min
facile
250 Kcal

Ingrédients

2

Galettes :

Sauce tomate :

Préparation

  • Pour la sauce tomate, éplucher la gousse d'ail et l'émincer finement en prenant soin d'ôter le germe.
  • Couper les tomates en petits dés. Dans une casserole, faire mijoter les tomates, l'ail et le bouillon pendant une dizaine de minutes.
  • Saler, poivrer, ajouter une pincée de cumin en poudre et rectifier l'assaisonnement si besoin. Réserver.
  • Pour la galette, laver la courgette et la râper. Mélanger la courgette avec le fromage frais, les blancs d'oeuf et le son d'avoine. Saler, poivrer et rectifier l'assaisonnement si besoin.
  • Dans une poêle bien chaude avec un filet d'huile d'olive, déposer deux portions en prenant soin de les espacer et les laisser cuire 3 minutes de chaque côté.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (378g)
Calories: 250Kcal
  • Glucides: 7.3g
  • Lipides: 15.5g
  • Gras sat.: 9.4g
  • Protéines: 18g
  • Fibres: 3.9g
  • Sucre: 4.1g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Anjou VillagesCentre - Val de loire, Rouge
Bordeaux blancBordeaux, Blanc
Côte-du-rhône rougeVallée du Rhone, Rouge

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