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Galettes aux flocons d'avoine, herbe et fromage

Autre
8 parts
20 min
35 min
facile
L'autre grand attrait de cette recette, c'est que vous pouvez l'adapter à vos goûts et humeurs. C'est toujours délicieux!!

Ingrédients

Nombre de parts: 8
300 ml de lait

100 g de flocons d'avoine


1 grosse poignée de persil haché

50 g ou + de mimolette râpée

4-5 cuillères à soupe de farine, si la pâte est trop  liquide

Préparation

  • Vous pouvez varier les laits, les flocons de céréales, les herbes et les fromages.
  • Dans une jatte, versez le lait chaud et les flocons d'avoine.
    Laissez les flocons s'imbiber du lait.
    Ajoutez les œufs battus. Mélangez.
  • Prélevez de la pâte et ajoutez à ce prélèvement la farine pour éviter les grumeaux.
    Salez et poivrez. Vous pouvez ajoutez d'autres épices.
    Ajoutez le persil haché et le fromage râpé. Mélangez.
  • Prélevez une à deux cuillères à soupe de pâte, déposez-la dans une poêle légèrement huilée et cuisez les galettes sur les deux faces.
    Faites-les dorer des deux côtés et servez aussitôt.
E Eau d'ébène

Accord vin : Que boire avec ?

Bordeaux blancBordeaux, Blanc
Entre-deux-mersBordeaux, Blanc
Bourgogne AligotéBourgogne, Blanc



Commentaires des membres:

08/03/2017

Tres bon à lon grand étonnement !!! Tres gouteux en fait.. c'est quelque chose que je pourrai acheter à l'extérieur par exemple....
Je n'ai pas mis de farine me concernant et au lieu du lait, un peu de crème fleurette

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06/09/2015

Super recette en oubliant de mettre l'oeuf. Ca ne doit être que meilleur la recette complete. Et je tenterais avec du lait de soja

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25/08/2013

Avec un petit déjeuner à l'Anglaise (œuf sur le plat, tranche de bacon grillé et haricot à la sauce tomate) hummm un délice

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