
Galettes aux flocons d'avoine, herbe et fromage
Autre facile 20 min 35 min
Ingrédients: 300 ml de lait 100 g de flocons d'avoine 2 oeufs 1 grosse poignée de persil haché 50 g ou + de mimolette râpée 4-5 cuillères à soupe de farine, si...
La galette est une viennoiserie de renommée. Elle existe en gâteaux secs, richement beurrée, à déguster le matin ou au goûter avec du thé ou du café. La galette peut aussi être agrémentée de garnitures salées ou sucrées, accompagnée de cidre. C'est alors un repas complet que tout le monde affectionne. La Galette des Rois, fourrée de frangipane ou de compote, avec sa traditionnelle fève, est le dessert phare du début d'année, et ravit les plus gourmets.