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Galettes de quinoa à la courgette de chez cuisine éthique!

Entrée
5 parts
10 min
4 min
facile
134 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 5
200 g de quinoa cuit


25 g de farine


2 grosses cuillères à soupe de crème fraîche


Préparation

  • Lavez la courgette, retirez les extrémités, puis râpez-la sans la peler.
  • Faites-la revenir dans un peu d'huile d'olive, pendant 1 minute. Salez et poivrez.
  • Mélangez le quinoa cuit et les courgettes dans un grand bol. Ajoutez la farine et mélangez.
  • Dans un autre bol, mélangez les oeufs et le crème et ajoutez ce mélange au quinoa.
  • Ajoutez quelques cuillère à soupe de ciboulette ciselée et mélangez.
  • Ajoutez éventuellement un peu plus de sel ou de poivre. Déposez des petites louches de pâte dans une poêle chaude et préalablement graissée.
  • Faites cuire les galettes environ 2 minutes de chaque coté.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (121g)
Calories: 134Kcal
  • Glucides: 11.9g
  • Lipides: 6.7g
  • Gras sat.: 1.6g
  • Protéines: 5.2g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 1.4g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 4
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Anjou VillagesCentre - Val de loire, Rouge
Bordeaux blancBordeaux, Blanc
Côte-du-rhône rougeVallée du Rhone, Rouge

Questions:






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