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Tarte de courgettes, ail, oignon, échalotte et ciboulette à la fêta

Plat
4 parts
15 min
1 heure
facile
634 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

1 kg de courgettes



2 à 3 gousses d'ail

1 cuillère à soupe de mascarpone

250 g de fêta

4 cuillères à soupe de chapelure

1 petite botte de ciboulette

Huile d'olive

1 à 2 cuillères à soupe de beurre

Paprika

Sel

poivre

Préparation

  • Rincez les courgettes et coupez-les en cubes.
  • Épluchez l'oignon, l'échalote et les gousses d'ail.
    Hachez-les.
  • Faites dorer les légumes dans une poêle enduite d'huile d'olive.
  • Laissez cuire à feu modéré pendant environ 30 minutes, le temps. Assaisonnez sans trop saler.
  • Ajoutez la ciboulette ciselée et la fêta émiettée. Ajoutez l’œuf battu. Rectifiez l'assaisonnement.
  • Pendant ce temps, faites précuire la pâte 10-15 minutes à 210°C.
  • Versez le mélange sur la pâte précuite.
  • Répartissez la chapelure, le beurre et le persil.
  • Assaisonnez de paprika.
  • Enfournez 1 heure à 180°C dans le milieu du four.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 425g
Calories: 634Kcal
  • Glucides: 40.5g
  • Lipides: 44.9g
  • Gras sat.: 26.2g
  • Protéines: 18.1g
  • Fibres: 6.7g
  • Sucre: 7.1g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 25
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côte-du-rhône blancVallée du Rhone, Blanc
Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

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