Ptitchef

Pizza aux oignons, blettes, brousse câpres et marjolaine

Plat
4 parts
12 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Les feuilles d'une belle botte de blettes (sauvages et/ou cultivées)


400 g de brousse

2 cuillères à thé de câpres

2 cuillères à soupe de  graines de courge séchées

2 tiges de marjolaine

Huile d'olive

Sel

poivre

Préparation

  • Étalez la pâte à pizza.
  • Répartissez dans l'ordre l'oignon émincé, la montagne de feuilles de blettes finement hachées.
  • Répartissez ensuite la brousse émiettée, les câpres, les graines de courge.
  • Arrosez d'un bon filet d'huile d'olive. Salez poivrez.
  • Effeuillez la marjolaine. râpez la muscade.
  • Enfournez dans le milieu du four dans un four préchauffé à 230°C.

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais blancBeaujolais, Rouge
Graves blancBordeaux, Blanc
Saint Joseph blancVallée du Rhone, Blanc



Commentaires des membres:

coquillette, 05/10/2018

Ça donne envie et très original!

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