Ptitchef

Feuilles de brick en tarte salée

Apéritif
2 parts
12 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
4 feuilles de brik

2 petites chayottes

8 bâtonnets de surimi

3 œoeufs

1 petite brique de crème liquide

Sel



4 gousses d’ail

2 pincées de thym

50 g d’emmental

un peu de mimolette

Préparation

  • Commencer par éplucher vos chayotte sous l’eau, ensuite les couper en morceaux.
  • Mixer les grossièrement au robot, il ne faut pas que sa soit trop fin.
  • Les mettre dans une sauteuse avec l’oignon haché, l’ail pilé, sel, poivre et le thym.
  • Faire cuire pendant 20 minutes, il faut que sa soit bien sec, qu'’il n’y a plus d’eau.
  • Faire décongeler les bâtonnets de surimi, et les couper en rondelles dans la préparation de chayottes.
  • Dans un bol, mélanger les œœufs avec la crème, sel, poivre. Rajouter les fromages râpés, mélanger.
  • Dans un moule à tarte mettre une feuille de papier sulfurisé, ensuite mettre une première feuille de brick et passer un pinceau d’huile, rajouter une deuxième feuille, et ainsi de suite.
  • Verser la préparation chayottes dans le moule, et verser par-dessus le mélange crème fromages.
  • Faire cuire pendant 30 minutes à 200°C.
  • Et voilà, laisser refroidir quelques instants et déguster avec une bonne salade verte.

Questions:



Vidéo associée

YouTube



Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Les différentes pâtes à tarteLes différentes pâtes à tarteTout savoir sur la tarte tatinTout savoir sur la tarte tatinQuiche, tarte, tourte: quelle est la différence?Quiche, tarte, tourte: quelle est la différence?15 recettes de tarte aux pommes pour un dessert simple et efficace15 recettes de tarte aux pommes pour un dessert simple et efficace

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel type de recettes recherchez-vous le plus en ce moment?
Votez