Quiche aux 3 fromages...

Name: Quiche aux 3 fromages...
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 1 pâte brisée; 3 oeufs; 150 g de roquefort; 1 bûche de chèvre; 100 g de comté râpé; 150 g de crème fraîche; du poivre du moulin

Autre

6 parts

15 min

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facile

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Une délicieuse petite tarte pour les accro au fromage... Parfaite pour un déjeuner sur le pouce!

Ingrédients

Nombre de parts: 6

1 pâte brisée

3 oeufs

150 g de roquefort

1 bûche de chèvre

100 g de comté râpé

150 g de crème fraîche

du poivre du moulin

Préparation

Mettre le four à chauffer à 180°.
Piquer la pâte et la mettre dans le plat.
La laisser reposer 1/2 heure au frigo puis la laisser cuire à blanc 10 minutes.
Pendant ce temps là, dans une casserole, au bain marie ou au micro ondes, faites fondre le roquefort coupé en petits morceaux avec le comté.
Une fois les fromages bien fondus, mélangez y la crème et les œufs.
Verser cette préparation sur la pâte cuite à blanc et y déposer de belles rondelles de chèvre.
Poivrer généreusement et laisser cuire 30 bonnes minutes.

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DDans l'Assiette de Mademoiselle Charlotte et Cie