Ptitchef

Quiche aux 3 fromages...

Autre
6 parts
15 min
45 min
facile
525 Kcal
Une délicieuse petite tarte pour les accro au fromage... Parfaite pour un déjeuner sur le pouce!

Ingrédients

Nombre de parts: 6


150 g de roquefort

1 bûche de chèvre

100 g de comté râpé

150 g de crème fraîche

du poivre du moulin

Préparation

  • Mettre le four à chauffer à 180°.
  • Piquer la pâte et la mettre dans le plat.
    La laisser reposer 1/2 heure au frigo puis la laisser cuire à blanc 10 minutes.
  • Pendant ce temps là, dans une casserole, au bain marie ou au micro ondes, faites fondre le roquefort coupé en petits morceaux avec le comté.
  • Une fois les fromages bien fondus, mélangez y la crème et les œufs.
  • Verser cette préparation sur la pâte cuite à blanc et y déposer de belles rondelles de chèvre.
  • Poivrer généreusement et laisser cuire 30 bonnes minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 159g
Calories: 525Kcal
  • Glucides: 21.5g
  • Lipides: 39.3g
  • Gras sat.: 20.5g
  • Protéines: 20.5g
  • Fibres: 0.4g
  • Sucre: 1.6g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 20
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge
BourgueilCentre - Val de loire, Rouge

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