-
Home
-
Recettes
-
Recettes de bricks
-
Brick à la salade
-
Billes de légumes en panier de brick
Billes de légumes en panier de brick
C’est une entrée très fraîche, très agréable. On peut faire les bricks à l’avance, mais il faut servir au dernier moment la salade car elle va les faire ramollir.
Préparation
-
Découpez le melon en 2, retirez les pépins et prélevez des billes avec une cuillère parisienne. Faites de même avec le concombre en l’épluchant uniquement.
-
Versez ces billes dans un saladier avec les tomates cerises et la mozzarella. Ajoutez les graines, ciboulette, sel, poivre, huile et vinaigre.
-
Prenez les feuilles de brick, découpez un cercle de diamètre légèrement supérieur à vos moules à tulipe. Déposez ces cercles dans les moules.
-
Arrosez d’un filet d’huile et faites les dorer au four pendant 10-15 minutes environ à 180°.
-
Déposez les bricks sur des assiettes, versez au dernier moment la salade et déposez le jambon cru en chiffonnade.
Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (260g)
Calories: 276Kcal
-
Glucides: 25.6g
-
Lipides: 12g
-
Gras sat.: 5.3g
-
Protéines: 13.7g
-
Fibres: 2.5g
-
Sucre: 8.6g
-
ProPoints: 7
-
SmartPoints:
10
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Vous allez aimer
Recettes
A lire également