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15 min
10 min
facile
739 Kcal
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Ingrédients
2
4 feuilles de brick
2
échalotes
hachées
2
poireaux
2
courgettes
2
carottes
5 cl d'
huile d'olive
1 jaune d'oeuf
huile pour friture
sel
poivre
piment d'espelette
Coût estimé:
3.77
Euros
€
(1.88€/part)
Matériel
Poêle
Préparation
Coupez les légumes en petits cubes.
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
Faites-y juste suer les légumes, en les remuant sans cesse.
Ajoutez sel, poivre et piment.
Coupez dans chaque feuille de brick, à l'aide d'un emporte-pièce, deux disques de 10 cm.
Badigeonnez le bord de chaque disque de jaune d'œuf.
Déposez une cuillerée de légumes au centre, puis repliez chacun en demi-lune.
Faites chauffer l'huile pour friture dans une friteuse et plongez-y les demi-lunes.
Dès qu'elles sont dorées, égouttez-les et servez-les tièdes.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion
/
pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (585g)
Calories:
738Kcal
Glucides:
48.1g
Lipides:
53g
Gras sat.:
7.5g
Protéines:
11.4g
Fibres:
10.7g
Sucre:
12.6g
ProPoints:
20
SmartPoints:
25
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
Questions:
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