Ptitchef

Rissoles de légumes

Autre
2 parts
15 min
10 min
facile
739 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
4 feuilles de brick

2 échalotes hachées





1 jaune d'oeuf

huile pour friture

sel

poivre

piment d'espelette

Préparation

  • Coupez les légumes en petits cubes.
  • Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
  • Faites-y juste suer les légumes, en les remuant sans cesse.
  • Ajoutez sel, poivre et piment.
  • Coupez dans chaque feuille de brick, à l'aide d'un emporte-pièce, deux disques de 10 cm.
  • Badigeonnez le bord de chaque disque de jaune d'œuf.
  • Déposez une cuillerée de légumes au centre, puis repliez chacun en demi-lune.
  • Faites chauffer l'huile pour friture dans une friteuse et plongez-y les demi-lunes.
  • Dès qu'elles sont dorées, égouttez-les et servez-les tièdes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 585g
Calories: 738Kcal
  • Glucides: 48.1g
  • Lipides: 53g
  • Gras sat.: 7.5g
  • Protéines: 11.4g
  • Fibres: 10.7g
  • Sucre: 12.6g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 25

VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

7 conseils pour bien conserver vos fruits et légumes7 conseils pour bien conserver vos fruits et légumesVoici une femme qui aime vraiment les fruits et légumes !Voici une femme qui aime vraiment les fruits et légumes !Ptitchef a testé : les chips de légumes Bret'sPtitchef a testé : les chips de légumes Bret's

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel dessert avez-vous prévu pour Noël?
Votez