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Rissoles de légumes

Autre
2 parts
15 min
10 min
facile
739 Kcal
Rissoles de légumes
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Ingrédients

2
Coût estimé: 3.77€ (1.88€/part)

Matériel

Préparation

  • Coupez les légumes en petits cubes.
  • Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
  • Faites-y juste suer les légumes, en les remuant sans cesse.
  • Ajoutez sel, poivre et piment.
  • Coupez dans chaque feuille de brick, à l'aide d'un emporte-pièce, deux disques de 10 cm.
  • Badigeonnez le bord de chaque disque de jaune d'œuf.
  • Déposez une cuillerée de légumes au centre, puis repliez chacun en demi-lune.
  • Faites chauffer l'huile pour friture dans une friteuse et plongez-y les demi-lunes.
  • Dès qu'elles sont dorées, égouttez-les et servez-les tièdes.
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Potager pour l'apéritif (houmous et petits légumes)


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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (585g)
Calories: 738Kcal
  • Glucides: 48.1g
  • Lipides: 53g
  • Gras sat.: 7.5g
  • Protéines: 11.4g
  • Fibres: 10.7g
  • Sucre: 12.6g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 25
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

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