Petits pains garnis

Name: Petits pains garnis
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de semoule fine; 100 g de farine; 1/2 cuillère à café de sel fin; 1 cuillère à soupe de levure boulangère; de l'eau tiède

Entrée

facile

20 min

203 Kcal

Ingrédients

250 g de semoule fine
100 g de farine
1/2 cuillère à café de sel fin
1 cuillère à soupe de levure boulangère
de l'eau tiède

Coût estimé: 1.17€ (0.29€/part)

Vous allez aimer

Préparation

Préparation10 min

Cuisson10 min

Faire mousser la levure dans un petit verre d'eau tiède pendant 5 minutes.
Dans un saladier, mélanger, la semoule et la farine tamisées avec le sel puis ajouter progressivement l'eau jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
Diviser la pâte en 2 puis étaler chacune d'elle, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
Découper des ronds à l'aide d'un verre ou d'un emporte-pièce de la taille choisie.
Couvrir les cercles et laisser lever pendant une heure environ.
Chauffer un tajine en fonte ou une poêle anti-adhésive sur feu doux et commencer à cuire les petits pains.
Dés que les petits pains gonflent, les retourner et poursuivre la cuisson pour la deuxième face.
Laisser les petits pains tiédir puis les couper en deux sans aller jusqu'au bout.