Grande salade d'une soirée de fin d'été...
Préparation
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Lavez, essorez et coupez votre salade en gros tronçons.
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Tapissez en le fond des assiettes.
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Disposez par dessus les émincés de poulet, les dés de fromage, les tranches d’œufs durs et les tomates cerises.
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Assaisonnez d'un trait d'huile d'olive et de deux cuillères à soupe de goma-sio.
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A déguster illico, avec éventuellement un verre de Malvoisie.
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L La cuisine des p'tites poulettes
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