Ptitchef

Salade ensoleillée comme à l'île de La Réunion

Peut se manger à n'importe quel moment de la journée, vous croirez (presque) au soleil sur une plage de sable fin.
Entrée
6 parts
15 min
facile
175 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 5.83 (0.97€/part)

Matériel

Préparation

  • Éplucher le concombre, la mangue et couper en fines rondelles.
    L'idéal est d'avoir une mandoline.
  • Éplucher l'ananas et ôter les "yeux" (comme disent les Réunionnais) minutieusement avant de couper de fines lamelles.
  • Piler les piments et le sel (pour cela j'ai un petit marmiton ravi).
  • Mettre tous les ingrédients dans un saladier avec le vinaigre et mélanger.
  • Goûter et rectifier si besoin le sel.
  • Poivrer et mettre au frais.

C Couverts et Découvertes

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (357g)
Calories: 174Kcal
  • Glucides: 35.2g
  • Lipides: 0.7g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 1.8g
  • Fibres: 5.3g
  • Sucre: 30.7g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 9
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque



Commentaires des membres:

08/06/2016

Encore meilleure lorsque marinée plusieurs heures

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