Ptitchef

Salade de fruits acidulée

P palais des lys
Dessert
5 parts
2 heures
0 min
facile
Et quoi de plus léger et digestif qu'une petite salade de fruits légèrement acidulée après un repas copieux? Rien, donc pour finir sur une petite touche sucrée, choisissez de mélanger quelques fruits et de les parfumer aux agrumes! Manger sans modération, en plus d'être léger, ça ne peut que vous aider à digérer.

Ingrédients

5 parts
- 1 carotte râpée

- 2 pommes type golden ou red

- 1 mangue

- 1 papaye

- 1 pomélo rose


- quelques dés d'ananas en boîte

- le jus d'une orange

- le jus d'un citron

- 2 sachets de sucre vanillé

- une cuillère à soupe de fleur d'oranger

- 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre

- 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre

Préparation

Laver, peler et couper toutes ces merveilles de la nature en dés assez gros. Ajouter les épices et saveurs choisies, mélanger et mettre au frigo pendant 2 heures au moins.

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne rosé (Champagne, Rosé) Banyuls (Languedoc-Roussillon, Rouge) Maury (Languedoc-Roussillon, Rouge)







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