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La petite salade du dimanche soir

Entrée
2 parts
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 petite salade style sucrine

2 oeufs durs ou mollets


2 fonds d'artichauts

quelques noix

quelques brins de ciboulette


vinaigrette faite avec:

1 cuillerée à soupe de vinaigre

1 cuillerée à soupe d'huile neutre

1 cuillerée à soupe d'huile de noix

sel

poivre

Préparation

  • Coupez la salade en chiffonnade, les œufs en deux, la tomate en deux, les fonds d'artichauts en petits morceaux.
  • Disposez le tout joliment dans chaque assiette.
  • Saupoudrez de la ciboulette ciselée et des noix grossièrement hachées.
  • Arrosez d'un peu de vinaigrette.





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