Ma version de la salade niçoise

Ingrédients

• 3 ou 4 tomates bien mûres
• 1 botte d'asperges vertes
• 3 oeufs durs
• 1 verre de Riz
• 1 pavé de saumon
• Des olives noires, des anchois marinés
• Du basilic, du sel, du poivre
• 2 cuillerées à soupe de moutarde forte
• Huile d'olive