Ptitchef

Salade mimosa

Entrée
2 parts
20 min
facile
367 Kcal
C'est vraiment super bon, idéalement assaisonnée.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
thon nature et entier

oeufs durs

petits pois cuits à la vapeur ( surgelés ou frais )

riz basmati  cuit ou autre riz blanc


sauce vinaigrette au choix


salade verte

Préparation

  • Coupez les œufs en 2 dans le sens de la longueur et retirer les jaunes.
  • Réservez quelques jaunes d’œufs 2 ou 3 pour la déco finale.
  • Mélangez les jaunes avec la mayonnaise et un peu de thon ajouter quelques petits pois et les disposer à l'intérieur des blancs d’œufs.
  • Dans un autre récipient , mettre le riz , thon, petits pois et un peu de mélange jaunes d’œufs /mayonnaise et placer le tout dans des ramequins.
  • Dans un plat de service, mettre la salade verte , au centre retourner le ramequin de riz , décorer avec des tomates, œufs durs au thon et des petits pois.
  • Parsemer de jaunes d’œufs.
  • Servir avec une sauce vinaigrette et de la mayonnaise.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (390g)
Calories: 367Kcal
  • Glucides: 35.6g
  • Lipides: 12.3g
  • Gras sat.: 2.1g
  • Protéines: 23.8g
  • Fibres: 8.9g
  • Sucre: 7.1g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 10
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté

Photos

Salade mimosa, photo 1
Salade mimosa, photo 2
Salade mimosa, photo 3

Questions:






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