SALADE IMPROVISÉE AVEC VINAIGRETTE DE LAVANDE

Ingrédients

Vinaigrette de lavande:

• 1 cuillère à thé (5 ml) d'aromate de lavande ou au goût
• 2 cuillères à table (30 ml) de moutarde de Dijon
• 2 cuillères à table (30 ml) de jus de citron
• 2 cuillères à table (30 ml) de sirop d'érable
• 2 gousses d'ail
• 4 cuillères à table (60 ml) de vinaigre balsamique
• ¾ tasse (180 ml) d'huile d'olive pressée à froid

Salade:

• Laitue frisée rouge au goût
• Tomates cerises et petites tomates poires jaunes au goût
• Persil plat haché au goût
• Ciboulette et ciboulette à l'ail fraîches hachées au goût
• 1 échalote sèche hachée finement
• Vinaigrette de lavande au goût