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Salade improvisée avec vinaigrette de lavande

Entrée
2 parts
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2

Vinaigrette de lavande:

1 cuillère à thé (5 ml) d'aromate de lavande ou au goût

2 cuillères à table (30 ml) de moutarde de Dijon

2 cuillères à table (30 ml) de jus de citron

2 cuillères à table (30 ml) de sirop d'érable

2 gousses d'ail

4 cuillères à table (60 ml) de vinaigre balsamique

¾ tasse (180 ml) d'huile d'olive pressée à froid


Salade:

Laitue frisée rouge au goût

Tomates cerises et petites tomates poires jaunes au goût

Persil plat haché au goût

Ciboulette et ciboulette à l'ail fraîches hachées au goût

1 échalote sèche hachée finement

Vinaigrette de lavande au goût

Préparation

  • Vinaigrette de lavande:
    Hachez finement l?ail et réservez.
    Broyez légèrement l?aromate de lavande.
  • Dans un bol de taille moyenne, mélangez tous les autres ingrédients.
    Ajoutez l'ail et l'aromate. Bien mélangez.
  • Réfrigérez au moins une heure avant de servir.
    Conservez au réfrigérateur.
  • Salade:
    Dans un saladier, disposez la laitue, les tomates tranchées en deux et l'échalote sèche hachée.
  • Parsemez dans le saladier le persil plat et les ciboulettes.
  • Versez au goût la vinaigrette et touillez.
  • Servez aussitôt.





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