Navettes fourrées

Ingrédients

• 500 g de farine
• 8 g de sel
• 150 ml d'eau à température ambiante
• 150 ml de lait tiède
• 30 g de margarine en dés
• 2 sachets de levure de boulanger déshydratée
• 1 oeuf battu

Pour le trempage :

• 3/4 de litre d'eau+3 cuillère à café de sel+60g de bicarbonate de soude