Ptitchef

Salade de chou blanc d'eifel - eifeler "kappesschloot"

Apéritif
1 parts
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 1
un beau chou

6 cuillères à soupe de vinaigre de Champagne

un peu d'eau

des grains de cumin

du lard


des pommes

sel


huile

Préparation

  • Prenez un beau chou et coupez le en fines lamelles.
  • Faites bouillir 6 cuillères à soupe de vinaigre de Champagne avec un peu d'eau et des grains de cumin.
  • Ensuite, versez cette marinade sur le chou et laissez mariner un peu.
  • Faites revenir du bon lard et des oignons dans un peu d'huile.
  • Versez le lard et les oignons ensuite sur la salade et ajoutez des pommes coupées en petits dés.
  • Vérifiez l'assaisonnement, ajoutez un peu de sel, un peu d'huile et du poivre ou bien du sucre, si nécessaire.

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
IrancyBourgogne, Rouge





Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Quel vin blanc boire avec le fromage ?Quel vin blanc boire avec le fromage ?Le Chou Kale, nouvel aliment star !Le Chou Kale, nouvel aliment star !Quel accompagnement pour du boudin blanc ou noir ?Quel accompagnement pour du boudin blanc ou noir ?

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Prenez-vous un petit-déjeuner le matin?
Votez