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SALADE DE CHOU AUX LENTILLES ET AUX POMMES

Entrée
2 parts
15 min
5 min
moyen
415 Kcal

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Dans un grand bol, mélanger délicatement le chou, les lentilles, les carottes, le céleri et les oignons verts. Réserver. Dans un petit bol, arroser les dés de pomme du jus de citron et réserver.
  • Dans une petite casserole, mélanger le vinaigre, le sucre, le jus de citron, l'huile, le sel et les graines de céleri. Cuire à feu doux de 3-5 minutes ou jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
  • Verser aussitôt la vinaigrette chaude sur la préparation au chou réservée et bien mélanger pour enrober. Ajouter la pomme réservée et les raisins secs. Réfrigérer pendant au moins deux heures avant de servir.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (894g)
Calories: 415Kcal
  • Glucides: 63.1g
  • Lipides: 6.1g
  • Gras sat.: 0.5g
  • Protéines: 18.9g
  • Fibres: 22.9g
  • Sucre: 41.1g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 16
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

SALADE DE CHOU AUX LENTILLES ET AUX POMMES, photo 1
SALADE DE CHOU AUX LENTILLES ET AUX POMMES, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc
Irancy Bourgogne, Rouge
Saint Véran Bourgogne, Blanc

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