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Salade etonnante de lentilles au cumin

Entrée
3 parts
10 min
10 min
facile

Ingrédients

3

Préparation

  • Rincer les lentilles a l'eau claire et les égouter. les mettre dans un saladier.
  • Faire risoler doucement les lardons a la poêle. Couper les champignons en lamelles.
  • Ajouter les aux lentilles avec les lardons. Sepoudrer généreusement de cumin .
  • Mélanger avec la moutarde, l'huile et le vinaigre. Terminer avec quelques copeaux de parmesan et du persil.


Accord vin : Que boire avec ?

Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge
Arbois rouge Jura, Rouge
Côtes de Provence blanc Provence, Blanc

Questions:






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