Ptitchef

Salade de poivrons au cumin

Entrée
6 parts
5 min
6 min
facile
187 Kcal
Une recette simple au résultat impeccable. C'est magnifique !

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 kg de poivrons verts

1 kg de poivrons rouges


3 gousses d'ail


1 cuillère à soupe de cumin

1 cuillère à soupe de persil

1 cuillère à soupe de paprika

sel et poivre

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

du jus de citron

Préparation

  • Faites griller les poivrons et les piments au grill, puis les laisser tiédir environ 15 minutes emballés dans un sac plastique, ensuite épépiner et peler les poivrons et les piments, (la peau se détache toute seule) puis les détailler en dés.
  • Hacher l'oignon finement et les gousses d'ail, puis dans un saladier, déposer les poivrons/piments, ajouter l'oignon et l'ail, les épices, saler, poivrer.
  • Enfin verser par-dessus l'huile d'olive et le jus de citron, mélanger bien la préparation et mettre au frais avant de servir.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 383g
Calories: 187Kcal
  • Glucides: 18.1g
  • Lipides: 8.8g
  • Gras sat.: 1.1g
  • Protéines: 4.5g
  • Fibres: 7.9g
  • Sucre: 16g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





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