Ptitchef

Salade croquante de quinoa mais et poivrons150 g de quinoa1.

Entrée
4 parts
12 min
20 min
facile

Ingrédients

4
Coût estimé: 2.73 (0.68€/part)

Préparation

  • Faire cuire le quinoa pendant 20 minutes dans 2 fois et demi son volume d'eau.
  • Rincer à l'eau froide et bien égoutter.
  • Pendant ce temps, couper en petits morceaux le poivron et égoutter le mais.
  • Hacher le coriandre.
  • Mélanger le tout et préparer une sauce vinaigrette avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café de sauce soja, 1 cuillère à café de sucre, et deux pincées de piment d’Espelette et le jus de citron.

K kawai but not regressive

Accord vin : Que boire avec ?

Picpoul de Pinet Languedoc-Roussillon, Blanc
Crozes Hermitage blanc Vallée du Rhône, Blanc
Brouilly Beaujolais, Rouge





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