Salade de quinoa aux crevettes

Ingrédients

• 1 verre 1/2 de quinoa
• 150 g de crevettes (fraîches ou en sachet ; rayon frais)
• 1 boîte de maïs (petite)
• 1/4 de concombre
• 2 tomates
• 1/2 poivron jaune (qui a viré au orange)
• 1 échalote
• 3 c à soupe d'huile d'olive
• 1/2 citron
• Persil
• Ciboulette